焦糖布蕾的简单做法
•
美食食谱
焦糖布蕾的简单做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖50克
- 牛奶200毫升
- 淡奶油100毫升
- 香草精适量
- 细砂糖适量
步骤：
- 将细砂糖倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，直到糖溶化成焦糖色。
- 将焦糖倒入布蕾模具中，晃动模具，使焦糖均匀涂抹在模具底部。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油和香草精，继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入布蕾模具中，放入烤箱，以150度烤制40分钟左右，直到表面凝固。
- 取出布蕾，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出布蕾，用刀子沿着模具边缘切开，倒扣在盘子上即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/d07be498bc.html
赞 (0)
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前