东瓜鸭子汤做法大全：
东瓜鸭子汤是一道清爽美味的汤品，下面是制作东瓜鸭子汤的详细步骤：
- 准备材料：鸭子、东瓜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
- 将鸭子洗净，切块备用。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入鸭子块，煮至鸭肉变色。
- 将鸭子块捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
- 将清洗干净的鸭子块放入锅中，加入适量的水，再加入料酒、盐和胡椒粉，煮沸后转小火炖煮1小时。
- 将东瓜去皮切块，加入锅中，继续炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
东瓜鸭子汤煮制时间较长，但口感鲜美，汤汁清爽，适合夏季食用。
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