台南清烫牛肉的做法

• 美食食谱

台南清烫牛肉的做法：

1. 准备好牛肉，最好选用牛腱肉或牛膝肉，切成约1厘米厚的片。

2. 将牛肉片放入滚水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。

3. 准备调料，将蒜末、辣椒末、酱油、糖、醋、花生酱、香油、芝麻酱、麻油、盐、胡椒粉等混合搅拌均匀。

4. 将焯好水的牛肉片码放在盘子中，淋上调料汁，撒上葱花和花生碎即可。

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