辣椒炒肉豆豉的做法大全

辣椒炒肉豆豉的做法

材料:

  • 猪肉(切丝)
  • 青红辣椒(切丝)
  • 豆豉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青红辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油,烧热后加入豆豉煸炒出香味。
  4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入猪肉丝煸炒至变色。
  5. 加入青红辣椒丝煸炒均匀,加入生抽、糖调味。
  6. 翻炒均匀后出锅即可。

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