和爆酱的做法大全
和爆酱的做法大全
和爆酱是一种非常受欢迎的调味酱，常用于日式料理中。它的味道鲜美，口感丰富，可以用来调味各种菜肴。以下是一些常见的和爆酱的做法：
- 基本和爆酱：将1/2杯酱油、1/4杯米醋、1/4杯糖、1汤匙味淋酱、1汤匙蒸鱼豉油、1汤匙味醂混合在一起，搅拌均匀即可。
- 辣味和爆酱：在基本和爆酱的基础上，加入适量的辣椒粉或辣椒油，搅拌均匀即可。
- 柚子和爆酱：将基本和爆酱中的米醋换成柚子汁，搅拌均匀即可。
- 葱姜和爆酱：将基本和爆酱中的味淋酱换成葱姜汁，搅拌均匀即可。
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