雪花眼肉牛排的做法
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美食食谱
雪花眼肉牛排的做法:
1. 准备材料:雪花眼肉牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
2. 将雪花眼肉牛排从冰箱取出,放置室温下回温约30分钟。
3. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,轻轻按压使其均匀附着。
4. 热锅倒入适量的橄榄油,待油热后将牛排放入锅中,煎至一面金黄色。
5. 翻转牛排,继续煎至另一面金黄色,根据个人口味调整煎制时间,一般约2-3分钟。
6. 将煎好的牛排取出,放置在烤网上稍作休息,让肉汁均匀分布。
7. 可根据个人喜好选择烤至中熟或五分熟,烤箱预热至200摄氏度,将牛排放入烤箱烤制,时间约为8-10分钟。
8. 烤好的牛排取出,稍作休息,然后切成适当的厚度,摆盘即可享用。
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