红烧羊肋排的做法
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美食食谱
红烧羊肋排的做法
材料：
- 羊肋排500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 油适量
步骤：
- 羊肋排洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。
- 加入羊肋排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入香叶、八角、桂皮、花椒，继续煮10分钟。
- 收汁即可。
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