南方酸菜饺子的做法
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美食食谱
南方酸菜饺子的做法：
材料：
- 饺子皮
- 酸菜
- 猪肉馅
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出多余的水分。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将酸菜加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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