作为一个资深美食家，我对养生猪肚鸡的做法颇有研究，这道菜肴不仅美味可口，还具有极高的营养价值，下面我将为大家详细介绍养生猪肚鸡的做法大全。

准备食材：新鲜猪肚一个，鸡肉500克，姜片、葱段、枸杞、红枣、党参、玉竹、料酒、盐等适量。

具体做法如下：

1、将猪肚翻面清洗干净，去除内壁的油脂，用盐等清洁剂反复搓洗，然后用清水冲洗干净。

养生猪肚鸡的做法大全

2、鸡肉清洗干净，切成块状；姜片、葱段洗净备用。

3、将清洗干净的猪肚和鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后用清水冲洗干净。

4、准备一个炖锅，放入姜片、葱段、枸杞、红枣、党参、玉竹等食材，加入适量清水。

5、将焯水后的猪肚和鸡肉放入锅中，加入料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时。

养生猪肚鸡的做法大全

6、炖至猪肚和鸡肉熟烂，汤汁浓郁，加入适量的盐调味即可。

7、将炖好的猪肚鸡捞出，切成片状，摆放在盘中，浇上汤汁，即可食用。

养生猪肚鸡具有补气养血、健脾胃、抗衰老等功效，适合各个年龄段的人群食用，这道菜肴的制作过程虽然稍显繁琐，但美味与养生的结合，绝对值得你付出时间和精力，希望我的分享能让你在家也能享受到这道美味的养生佳肴。

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