葱头炒肘子肉的做法大全

• 做法大全

葱头炒肘子肉的做法

材料：

  • 猪肘子肉500克
  • 葱头2根
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肘子肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 葱头切段，生姜切片，蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入焯水后的猪肘子肉煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 最后大火收汁即可。

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