娃娃菜炖干豆腐的做法
材料：
- 干豆腐 200 克
- 娃娃菜 300 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将干豆腐切成小块，娃娃菜洗净备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入干豆腐煸炒至两面金黄。
- 加入适量的清水，加盖煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入娃娃菜，加盐、生抽、料酒调味，继续煮 5 分钟即可。
小贴士：
- 干豆腐需要提前泡发，泡发时间根据干豆腐的硬度而定。
- 煮豆腐时要加入足够的水，以免煮干。
- 娃娃菜可以换成其他蔬菜，如菠菜、油菜等。
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