虾酱炒云豆做法
材料：
- 云豆 500 克
- 虾酱 适量
- 蒜末 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤：
- 云豆洗净去蒂，焯水备用。
- 锅中倒入适量油，加入虾酱煸炒出香味。
- 加入蒜末煸炒。
- 加入焯水后的云豆，翻炒均匀。
- 加入盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 焯水的时间不要太长，以保持云豆的口感。
- 虾酱已经很咸了，加盐时要适量。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒。
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