人参汤煲大骨汤的做法

• 汤的做法

人参汤煲大骨汤的做法：

1. 准备材料：大骨1kg、人参2根、姜3片、枸杞适量、盐适量。

2. 大骨焯水：将大骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。

3. 煲汤：将焯过水的大骨放入砂锅中，加入足够的水，加入切好的人参、姜和枸杞，大火烧开后转小火煲2-3小时，期间不断地撇去浮沫。

4. 调味：煲好的汤加入适量的盐调味即可。

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