蒜爆牛肉粒的做法

• 美食食谱

蒜爆牛肉粒的做法：

1. 准备好牛肉粒、大蒜、生姜、青红椒等食材。

2. 将牛肉粒用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。

3. 大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

5. 放入腌制好的牛肉粒煸炒至变色。

6. 加入青红椒丝继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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