遵义凉拌羊肉做法

• 美食食谱

遵义凉拌羊肉做法：

1.准备羊肉，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、香油、味精、糖等调料，搅拌均匀。

3.将焯好水的羊肉放入调料中，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可食用。

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