6寸海绵蛋糕的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 低粉60克
- 白糖50克
- 牛奶30克
- 黄油30克
- 泡打粉1/4小勺
- 柠檬汁适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
- 筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入牛奶和融化的黄油，继续翻拌均匀。
- 加入柠檬汁，再次翻拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂了油的6寸蛋糕模具中，用手轻轻震动几下，将面糊震平。
- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟。
- 取出蛋糕模，倒扣在网架上，晾凉后即可。
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