酱拌肉的家常做法

• 家常菜

酱拌肉的家常做法

酱拌肉是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是酱拌肉的家常做法：

材料：

  • 猪肉末 300克
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
  4. 加入猪肉末煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、糖、盐翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到汁收干。
  7. 加入适量的香油拌匀即可。

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