川味泡萝卜炒肉未的做法

川味泡萝卜炒肉的做法:

1. 准备好泡萝卜和猪肉,将泡萝卜切成小块,猪肉切成薄片备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入泡萝卜翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉等调味料,继续翻炒均匀。

4. 加入少量水,煮开后转小火焖煮5分钟,让泡萝卜更加入味。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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