儿童三纹鱼的做法一：
材料：三纹鱼、盐、料酒、姜、葱、酱油、白糖、香油。
做法：
1.将三纹鱼洗净，切成薄片，加入盐、料酒腌制10分钟。
2.将姜、葱切成末，放入碗中，加入酱油、白糖、香油，搅拌均匀。
3.将腌制好的三纹鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟。
4.将蒸好的三纹鱼片取出，淋上调好的酱汁即可。
儿童三纹鱼的做法二：
材料：三纹鱼、盐、料酒、姜、葱、酱油、白糖、香油、淀粉。
做法：
1.将三纹鱼洗净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2.将姜、葱切成末，放入碗中，加入酱油、白糖、香油，搅拌均匀。
3.将腌制好的三纹鱼片放入油锅中煎至两面金黄。
4.将煎好的三纹鱼片取出，淋上调好的酱汁即可。
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