香芋牛奶馒头的做法大全
香芋牛奶馒头的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 鲜牛奶 150毫升
- 白糖 30克
- 酵母 3克
- 香芋泥 150克
- 油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、白糖、酵母混合，加入鲜牛奶，揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。
- 将香芋去皮切成小块，蒸熟后捣成泥。
- 将发好的面团取出，揉成光滑的面团，分成小剂子，擀成圆形饼皮，包入香芋泥，收口朝下，再次醒发15分钟。
- 锅中加水，放入蒸架，将醒发好的馒头放入蒸架上，大火蒸15分钟即可。
- 出锅后刷上一层油，即可食用。
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