糯米甜醋煲鸡的做法大全
糯米甜醋煲鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 糯米 200克
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 糯米提前泡发1小时。
- 胡萝卜、土豆、青椒、红椒切块备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、土豆、青椒、红椒煸炒。
- 加入适量清水，烧开后加入糯米，煮至糯米变软。
- 加入盐、白糖、醋调味，煮至汤汁浓稠即可。
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