酸辣凉拌通心菜的做法

• 美食食谱

酸辣凉拌通心菜的做法

材料：

  • 通心菜 300克
  • 胡萝卜 50克
  • 青椒 50克
  • 红椒 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 辣椒油适量

做法：

  1. 将通心菜洗净切成小段，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 将通心菜焯水烫熟，捞出沥干水分备用。
  3. 将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀成为酸辣汁。
  4. 将焯水后的通心菜、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入碗中，倒入酸辣汁，拌匀即可。

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