香酥鸡排的做法视频
香酥鸡排的做法视频：
1. 准备鸡胸肉，切成薄片，用刀背拍打松软。
2. 腌制鸡肉，加入盐、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 准备面粉、鸡蛋、面包糠，分别放在三个碗中。
4. 将腌制好的鸡肉片沾上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将鸡肉片放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油。
6. 香酥鸡排做好了，可以配上沙拉或者蘸番茄酱食用。
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