秋梨雪蛤的做法大全
秋梨雪蛤的做法
秋梨雪蛤是一道营养丰富的汤品，主要材料包括秋梨、雪耳和蛤蜊。以下是秋梨雪蛤的做法：
- 将雪耳泡发，去掉根部，撕成小朵备用。
- 将蛤蜊放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将秋梨去皮去核，切成小块备用。
- 将适量清水倒入锅中，加入蛤蜊和姜片，大火烧开后转小火煮5分钟，捞出蛤蜊备用。
- 将秋梨块和雪耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入盐和味精调味，放入蛤蜊烧开即可。
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