水煮虾子的家常做法大全

水煮虾子的家常做法大全:

1. 准备虾子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水。

2. 虾子去壳去头,留虾尾,用清水洗净备用。

3. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。

5. 加入适量清水,放入料酒、盐、鸡精、生抽,烧开后放入虾子,煮至虾子变色,关火。

6. 撒上葱花、香油即可。

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