粉皮小酥肉的做法

• 美食食谱

粉皮小酥肉的做法

材料：

  • 猪肉馅 300克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 米粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟。
  2. 将米粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状。
  3. 将腌制好的猪肉馅揉成小肉球，沾上米粉糊。
  4. 热锅凉油，将沾有米粉糊的猪肉馅球放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

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