咸鱼的做法最正宗的做法

• 鱼的做法

咸鱼的做法最正宗的做法

咸鱼是一种传统的中国食品，通常是用鲈鱼或鳕鱼制成的。最正宗的做法是将鱼洗净后，用盐腌制数天，然后晾干。这种方法可以让鱼肉变得更加紧实，口感更好。

另外，有些地方还会在腌制的时候加入一些其他的调料，比如花椒、姜片、蒜头等，以增加口感和香气。

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