蚝油粉丝的做法大全
蚝油粉丝的做法
材料：
- 粉丝
- 蚝油
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒、生抽，搅拌均匀。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入蚝油煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后加入粉丝，煮至粉丝软烂。
- 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋液凝固即可。
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