铁板鱿鱼家常做法
1. 准备食材：鱿鱼、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、醋、淀粉、油。
2. 将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状。
3. 将洋葱、青椒、红椒切成块状备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
5. 放入鱿鱼块煸炒至变色，加入盐、生抽、料酒、糖、醋翻炒均匀。
6. 加入洋葱、青椒、红椒块翻炒均匀。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
8. 将炒好的鱿鱼倒入预热好的铁板上，煮至铁板微微冒烟即可。
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