角瓜卤的做法大全
角瓜卤的做法：
1. 准备好角瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 角瓜去皮去籽，切成小段；瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制一下。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入角瓜，加入盐、生抽、料酒、白糖等调味料，煮至角瓜软烂即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些鸡精或者味精提鲜。
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