韭菜蔬菜丸子的做法

• 美食食谱

韭菜蔬菜丸子的做法

材料：

  • 韭菜 100 克
  • 胡萝卜 50 克
  • 豌豆 50 克
  • 猪肉末 200 克
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱姜末 适量
  • 鸡蛋清 1 个

步骤：

  1. 将韭菜、胡萝卜、豌豆洗净切碎，加入猪肉末中，加入盐、生抽、淀粉、葱姜末、鸡蛋清，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
  3. 锅中加入适量油，烧热后放入丸子，煎至两面金黄色即可。

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