韭菜茄子盒的做法大全

• 做法大全

韭菜茄子盒的做法

材料：

  • 韭菜 适量
  • 茄子 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将韭菜洗净切碎，茄子切成小块，鸡蛋打散备用。
  2. 将韭菜、茄子和鸡蛋混合在一起，加入适量的淀粉和盐搅拌均匀。
  3. 将混合物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
  4. 将煎好的韭菜茄子盒取出，沥干油即可食用。

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