韭菜茄子盒的做法大全
韭菜茄子盒的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 茄子 2个
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，茄子切成小块，鸡蛋打散备用。
- 将韭菜、茄子和鸡蛋混合在一起，加入适量的淀粉和盐搅拌均匀。
- 将混合物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
- 将煎好的韭菜茄子盒取出，沥干油即可食用。
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