土豆洋葱焖鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 土豆去皮，洗净，切块备用。
- 洋葱去皮，洗净，切块备用。
- 姜片和蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油，将鸡翅煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味，放入洋葱煸炒至微黄色。
- 放入煎好的鸡翅，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
- 出锅前可以根据个人口味调整一下味道，撒上一些葱花即可。
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