蒜蓉鲜辣椒油的做法
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美食食谱
蒜蓉鲜辣椒油的做法：
1. 准备食材：干辣椒、花椒、大蒜、食用油。
2. 干辣椒、花椒用剪刀剪成小段，大蒜切末备用。
3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入剪好的干辣椒和花椒，小火慢炒。
4. 待干辣椒和花椒微微变色后，加入大蒜末，继续小火慢炒。
5. 待大蒜微微变色后，关火，将锅离火，继续翻炒一会儿，让辣椒和花椒的香味充分释放到油中。
6. 待油凉至室温后，用滤网过滤掉辣椒、花椒和大蒜渣，将油装入干净的容器中即可。
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