干炒牛河的做法视频
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美食食谱
干炒牛河的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、河粉、豆芽、青葱、蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、清水。
2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 将河粉用清水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入豆芽和青葱煸炒均匀。
6. 加入河粉煸炒均匀，加入适量清水煮开。
7. 加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠。
8. 离火前加入少许香油拌匀即可。
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