盐铁板蛏子的做法大全

• 做法大全

盐铁板蛏子的做法

1. 将新鲜的蛏子洗净，沥干水分备用。

2. 在铁板上撒上一层盐，放入蛏子。

3. 将铁板放在火上烤，烤至蛏子张口，取出。

4. 把蛏子肉取出，放在盘子里备用。

5. 在铁板上加入适量的蒜末、姜末、辣椒和葱花，煸炒出香味。

6. 加入适量的料酒和酱油，煮沸后加入适量的水淀粉勾芡。

7. 将炒好的酱汁浇在蛏子肉上即可。

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