产妇花生猪手的做法大全

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产妇花生猪手的做法大全

产妇花生猪手是一道营养丰富的传统美食，适合产妇食用。以下是制作方法：

材料：

  • 猪蹄2只
  • 花生适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将花生用水浸泡30分钟，捞出备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将猪蹄、花生、生姜放入炖盅中，加入适量的料酒、盐和鸡精。
  5. 加入适量的水，水面高出猪蹄和花生即可。
  6. 盖上盖子，用大火炖30分钟，然后转小火炖2小时。
  7. 最后加入适量的盐调味即可。

产妇花生猪手炖好后，可以食用猪蹄和花生，也可以喝汤。这道菜可以补充产妇产后失血的营养，促进产妇身体恢复。

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