抹茶泡芙的做法视频
抹茶泡芙的做法视频
以下是抹茶泡芙的做法视频：
1. 准备材料：低筋面粉50克、水100毫升、黄油50克、鸡蛋2个、抹茶粉适量、淡奶油适量。
2. 将黄油和水放入锅中，用中小火加热，煮至黄油融化后，加入低筋面粉，用力搅拌至面糊成型。
3. 将面糊放入容器中，稍微放凉后，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入适量的抹茶粉，搅拌均匀。
5. 将面糊装入裱花袋中，挤成小圆球状，放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟。
6. 烤好后，取出泡芙，用刀在底部切开一个小口，将淡奶油挤入泡芙中即可。
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