酥皮苹果派的做法 烤箱
酥皮苹果派的做法 烤箱
材料：
- 面粉 2 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 黄油 3/4 杯
- 冰水 1/4 杯
- 苹果 6 个
- 白糖 3/4 杯
- 玉米淀粉 2 汤匙
- 肉桂粉 1/2 茶匙
- 柠檬汁 1 汤匙
- 黄油 1 汤匙
步骤：
- 将面粉和盐混合在一起，加入切成小块的黄油，用手指揉成粗面粉状，加入冰水，揉成面团。
- 将面团分成两份，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将苹果去皮去核切成薄片，加入白糖、玉米淀粉、肉桂粉和柠檬汁，拌匀。
- 将烤箱预热至 190°C。
- 将面团擀成圆形，放入 9 英寸的烤盘中，将苹果馅料倒入。
- 将另一份面团擀成圆形，盖在苹果馅料上，将多余的面团切掉，用叉子在表面扎几个小孔。
- 在派上涂上一层薄薄的黄油。
- 将派放入烤箱中，烤 45-50 分钟，直到酥皮变成金黄色。
- 取出派，放凉后即可享用。
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