凤梨派的做法家庭版
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美食食谱
凤梨派的做法家庭版：
材料：
1. 面团：低筋面粉200克，无盐黄油100克，糖粉30克，蛋黄1个，水适量。
2. 馅料：凤梨罐头1罐，糖粉30克，玉米淀粉适量。
步骤：
1. 面团制作：将低筋面粉、糖粉、无盐黄油切成小块，放入容器中，用手揉成沙粒状，加入蛋黄和适量的水，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟。
2. 凤梨馅制作：将凤梨罐头倒入锅中，加入糖粉，用中小火煮至凤梨软烂，加入玉米淀粉勾芡，煮至凤梨馅变稠，晾凉备用。
3. 面团擀开：将冷藏的面团取出，擀成薄片，放入烤盘中，切去多余的边角。
4. 烤制：将凤梨馅倒入面皮中，表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制20-25分钟即可。
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