山胡泡椒焖鱼做法
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鱼的做法
山胡泡椒焖鱼做法:
1.鱼洗净,切块,加料酒、盐、姜片腌制10分钟。
2.山胡椒、干辣椒、花椒炒香,捞出备用。
3.锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
4.加入适量的水,放入鱼块,大火烧开后转小火焖煮10分钟。
5.加入炒香的山胡椒、干辣椒、花椒,再烧开收汁即可。
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