萝卜粉丝丸子汤的做法
萝卜粉丝丸子汤的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 胡萝卜 1根
- 粉丝 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮，切成小丁。
- 将粉丝用温水泡软，切成小段。
- 将腌制好的猪肉末揉成小丸子。
- 锅中加入清水，放入胡萝卜丁和粉丝，煮开后放入肉丸，煮至肉丸熟透即可。
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