血善鱼的做法大全:
1. 清蒸血善鱼:将血善鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后放入蒸锅中,加入葱姜蒜、料酒、盐等调料,蒸10分钟即可。
2. 红烧血善鱼:将血善鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料,加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3. 煎炸血善鱼:将血善鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切块,用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制20分钟,然后裹上面包糠,放入油锅中煎炸至金黄色即可。
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