宫爆鸡丁的简单做法

• 美食食谱

宫爆鸡丁的简单做法

宫爆鸡丁是一道非常受欢迎的川菜，下面是它的简单做法：

  1. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将花生米炒香备用。
  3. 将青椒、红椒、葱姜蒜切成小丁备用。
  4. 将腌制好的鸡丁放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
  5. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入青红椒丁煸炒至变色。
  6. 加入煸炒好的鸡丁，倒入适量的宫保酱翻炒均匀。
  7. 最后加入炒香的花生米，翻炒均匀即可。

宫爆鸡丁做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食。

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