牛腱子胡萝卜汤的做法
牛腱子胡萝卜汤的做法
材料：
- 牛腱子500克
- 胡萝卜2根
- 姜片适量
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腱子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 胡萝卜去皮，切成小段备用。
- 葱切段，姜切片备用。
- 锅中加入清水，放入牛腱子、胡萝卜、葱段、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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