牛腱子胡萝卜汤的做法

• 汤的做法

牛腱子胡萝卜汤的做法

材料：

  • 牛腱子500克
  • 胡萝卜2根
  • 姜片适量
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛腱子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 胡萝卜去皮，切成小段备用。
  3. 葱切段，姜切片备用。
  4. 锅中加入清水，放入牛腱子、胡萝卜、葱段、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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