莴笋炒胡萝卜肉的做法大全
莴笋炒胡萝卜肉的做法
材料：
- 猪肉（切丝）
- 莴笋（切丝）
- 胡萝卜（切丝）
- 葱姜蒜（切末）
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 莴笋、胡萝卜焯水备用
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香
- 放入猪肉丝煸炒至变色
- 放入焯水后的莴笋、胡萝卜翻炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、老抽、糖调味
- 用水淀粉勾芡即可
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