香辣鸡尖的做法大全
香辣鸡尖的做法
材料：
- 鸡尖
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 鸡尖洗净沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒和花椒煸炒出红油。
- 加入腌制好的鸡尖翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入少许鸡精调味即可。
香辣鸡尖做法完成。
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