红烧爬虾肉的做法

红烧爬虾肉的做法

材料:

  • 爬虾肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将爬虾肉洗净沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入爬虾肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火煮20分钟。
  7. 最后加入适量的油,煮至汤汁浓稠即可。

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