花甲肉汤做法
材料：
- 花甲500克
- 猪肉片200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 花甲洗净备用，猪肉片用盐和料酒腌制10分钟
- 葱姜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味
- 放入猪肉片煸炒至变色
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟
- 放入花甲，煮至花甲全部打开，加盐调味即可
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