红油菜炒腊肉的做法

• 美食食谱

红油菜炒腊肉的做法：

1. 准备好红油菜和腊肉，将红油菜洗净切段，腊肉切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出腊肉备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，加入红油豆瓣酱炒香。

4. 加入红油菜翻炒均匀，加入适量盐和味精调味。

5. 最后加入煸炒好的腊肉块，翻炒均匀即可。

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